環境噪音的量化和分析主要包括以下幾個步驟：

噪音測量：通過專用的測量設備，如聲級計，對環境中的聲音進行測量。這種測量通常以分貝（dB）為單位，可以測量出噪音的響度。

頻率分析：噪音中的不同頻率對人體的影響是不同的，因此需要對噪音的頻率進行分析。這通常通過頻譜分析儀進行，可以顯示出噪音中不同頻率的聲音的強度。

時間分析：除了響度和頻率，噪音的時間特性也很重要。例如，持續的噪音和間歇的噪音對人體的影響是不同的，因此需要對噪音的時間特性進行分析。

影響評估：基于以上的測量和分析，可以對噪音對環境和人體的影響進行評估。這通常需要根據相關法規和標準，以及聲學研究的最新成果進行。

調整和控制：如果噪音超過了法定或者合理的標準，就需要采取措施進行調整和控制。這可能包括改變噪音源的工作方式，或者采用各種隔音和吸音材料，以減少噪音的傳播。

以上就是環境噪音的量化和分析的基本步驟。這是一項需要專業知識和技能的工作，而且需要根據具體的環境和噪音情況進行調整。